Receta para hacer un gazpacho andaluz casero

Aqui tenemos la receta de hoy, el calor ha llegado ya para quedarse definitivamente y lo que apetecen son recetas fresquitas, sopas frías y ensaladas son las comidas ideales para el verano, y, entre ellas, en la gastronomía española y andaluza destaca una por encima de todas las demás, el gazpacho, a base de tomate y otras verduras, bien frio, con o sin guarnición, nos alimentará y refrescará al mismo tiempo...

La receta que podeís ver en el vídeo corresponde al típico gazpacho andaluz casero muy facil de hacer:



Los ingredientes de un auténtico Gazpacho andaluz como este son:

- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino (ayudemos a nuestros agricultores)
- 1/2 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Pan duro
- Aceite
- Vinagre
- Sal

o si lo preferís, aquí teneís una receta de gazpacho con guarnición

No hay comentarios: