Hoy os traemos una video receta fácil para hacer un cocido madrileño, ideal y que apetece mucho ahora que empieza a apretar el frío, un plato típico de Madrid y de la cocina mediterranea que además, nos dará mucha energia para combatir el duro invierno que se avecina.
En este vídeo tienes todos los ingredientes de la receta y un consejo fundamental para que no se queden duros los garbanzos, que es ponerlos en agua la noche anterior... huesos, tocino, pollo, jamón y demás ingredientes que podrás ver claramente cómo ir añadiéndolos paso a paso para hacer un fantástico cocido de la mano de un cocinero profesional.
El cocido es ideal para comidas, no para cenas, ya que es un plato consistente, y además, es muy útil si tenemos bastante gente a comer, pues podemos hacer mucha cantidad con poco esfuerzo.
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