Cocina Italiana; Espaguetis negros con gulas

Aquí va una receta rapidisima e ideal para quedar bien, lo único que necesitamos es comprar pasta negra, espaguettis vermicelli, los encontrareís en cualquier supermercado y en pocos minutos podeís tener una cena estupenda lista para vuestros invitados, la cantidad, como siempre, dependerá del número de comensales.

Ingredientes necesarios: Espaguetis negros (es tinta de sepia lo que les da el color, no os asusteis), gulas congeladas (o preparadas de la gula del norte) o similar, ajo, guindilla cayena y aceite bueno.

Preparación: cocemos los espagueti tal y cómo nos indique el paquete, picamos el ajo pequeñito, y, en un cuenco de barro con un poquito de aceite lo sofreimos con una guindilla, añadimos las gulas hasta que queden hechas, y sin pegar.

En una sarten grande, con aceite, echamos los espaguetis y un poco más de ajo, cuando estén calientes añadimos las gulas y removemos bien, que absorban el sabor y la gula y el ajo queden bien mezclados.

Variantes: Añadir gambas, setitas o champiñones.