Recetas fáciles y rapidas para quedar bien, sencillas y sin complicaciones, con pocos ingredientes o con muchos, más o menos elaboradas. Para el día a día o para grandes ocasiones ¡tu decides!
Aquí os traemos otra receta típica de los Paradores de turismo de España, un plato muy apropiado para esta época el año, invierno, en la que hace tanto frio. Los habones sanabreses son un plato de cuchara típico de Zamora que seguro os va a encantar.
Si eres de los que tiene una tabla o plancha Princess (o similar) os recomendamos este aperitivo a base de pan de molde, calabacín, tomates cherry y huevos de codorniz. Sólo nos falta una pizca de sal y veréis que ricos salen.
Ideales como aperitivo, los podemos consumir, por su bajo contenido en grasas, en cualquier momento del día. ¿te gusta? haz
Hoy os queremos presentar un plato ideal para una cena romántica o con invitados, fácil y rápido de preparar, se trata del Stark Tartar, recibe su nombre de su origen, los guerreros tártaros que machacaban la carne con sus cabalgaduras al montar a caballo, eso si, no es apto para vegetarianos :0)... ¿te gusta? haz
Al ser un plato con carne cruda debemos adquirirla en algún lugar de muchísima confianza y recomendamos tenerla 48 horas congelada, para eliminar, en la medida de lo posible, los agentes patógenos sensibles al frío.
Ingredientes Steak Tartar:
- Carne picada de mucha calidad (pide a tu carnicero de confianza que te la pique) - Pepinillos en vinagre - Alcaparras - Cebolla fresca - Huevo - Sal, mostaza y tabasco.
Aquí os traemos varias recetas para quienes vaís a cocinar cordero, sin duda, el plato estrella de la navidad y muchas nochebuenas, junto con el besugo al horno, cada maestrillo tiene su librillo, en nuestra opinión, si el cordero es bueno, hay que dejar que se ase en su propio jugo, sin que le falte agua, para que quede más rico y jugoso, el sabor lo pondrá la propia calidad de la pieza que hayamos comprado.
- Cordero asado al estilo tradicional.
- Paletilla o pierna de cordero lechal asada al horno
- Receta original, asado al estilo de la Pampa (A la parrilla)
Si hay alguna receta de pescado especialmente tradicional en nuestro país para la nochebuena esa es el Besugo al Horno, un delicioso y sabroso pescado que podemos encontrar hecho de varias formas, especialmente en lo que a su guarnición se refiere, aquí os dejamos un par de recetas que hemos encontrado para que cojaís la que más os apetezca.- ¿te gusta? haz
- Besugo al horno con papas y refrito de ajos:
- Besugo al horno con patatas y pimientos. receta de
LLega la navidad 2011, y empezaremos a pensar en los turrones y demás dulces navideños, además de en las recetas para cocinar en estas fechas, al fin y al cabo, no todo es la lotería en navidad ¿no? aquí os traemos una receta para que sorprendáis a vuestros invitados este año con Turrón casero, mucho más sano y rico que el fabricado industrialmente, sigue los pasos de esta receta y lo podrás hacer con facilidad
- Ingredientes necesarios para hacer turrón casero en casa:
- Medio kilo de miel - Una clara de huevo - 750 gramos de almendra natural. - Cuarto de kilo de azúcar - 1 limón
Aquí tenéis una receta muy rica cortesía de La Sirena para elaborar un delicioso pastel de pescado y mariscos, - ¿te gusta? haz
El proceso es muy sencillo, aunque tiene cierta elaboración, en el vídeo están todos los pasos, pero básicamente son:
- Cocer el pescado y el marisco 10 minutos. - Hacer un sofrito - Mezclar todo con la batidora - Preparar la masa junto al sofrito (este último en el centro) - Hornear y listo. El truco para saber si está listo es meter una aguja y si no sale manchado de la masa, se puede sacar.
Recetas clásicas de elaboración propia y/o enviadas por usuarios de la web. Algunas recetas pueden coincidir por recetas dadas por grandes cocineros, cómo Karlos Arguiñano, Belasategui, Arzak, etc, en ningún caso dichos cocineros colaboran con esta web. Para contactar con nosotros: Polywebs@gmail.com
